Kurzbeschreibung
Zutaten
für 42 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel die ersten neun Zutaten gut vermengen.
- 2
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 6 Monate aufbewahren.
- 3
Ergibt 3 Portionen (insgesamt 9 Tassen). Um Kekse zuzubereiten: In einer Rührschüssel Butter cremig schlagen.
- 4
Ei und Melasse hinzufügen; gut vermischen. 3 Tassen Keksmischung hinzufügen; schlagen, bis alles glatt ist.
- 5
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen und in Zucker wälzen.
- 6
Mit 5 cm Abstand auf ein nicht gefettetes Backblech legen.
- 7
Bei 190 °C 9 bis 11 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Oberfläche Risse zeigt.
- 8
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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