Kurzbeschreibung
Dieses Gericht wurde kreiert, um meine Familie dazu zu bringen, Grünkohl zu essen. Es geht schneller als Nudelsalat bei jeder Mahlzeit. Es muss 4-6 Stunden oder über Nacht marinieren. Es enthält gesunde Fette und über 50 % Vitamin C sowie 75 % Vitamin A für den Tag.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Grünkohl, Cranberries, Tomaten, Nüsse und Zwiebeln in einer Glasschüssel vermengen.
- 2
In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu einem Dressing vermischen.
- 3
Das Dressing über den Grünkohl gießen und gut vermengen.
- 4
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, über Nacht sind 6 Stunden oder mehr am besten.
- 5
Vor dem Servieren den Feta-Käse unterheben.
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Nährwerte pro Portion
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