Mexicali Schweinekoteletts
von FinnJ_29
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Zubereitung20 Min
Kochzeit45 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Einfach im Slow Cooker (4 Stunden auf hoher Stufe, 8 Stunden auf niedriger Stufe) oder im Ofen zuzubereiten. Die Rezeptbeschreibung ist für den Ofen, funktioniert aber auch im Slow Cooker.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Auflaufform die knochenlosen Schweinekoteletts nach dem Würzen platzieren.
- 3
Tomaten, abgespülte Bohnen, Chilis und Mais darüber gießen.
- 4
Mit Wildreis bestreuen.
- 5
1 Tasse Wasser hinzufügen.
- 6
45 Minuten backen.
Tipps
Frische Tomaten können ebenfalls verwendet werden, einfach 2 große ganze Tomaten würfeln. Es wird zusätzlich 1/2 Tasse Wasser benötigt.
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Nährwerte pro Portion
305.3
Kalorien
25.6 g
Eiweiß
33.8 g
Kohlenhydrate
7.7 g
Fett
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