Kurzbeschreibung
Ich liebe Mole, aber alles hat zu viel Fett und Zucker. Dies ist meine fett- und zuckerreduzierte Version des traditionellen mexikanischen Gerichts.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Tomate und die grüne Tomate rösten, bis die Haut schwarz ist.
- 2
Die Paprika 2 bis 3 Minuten in kochendem Wasser lassen und entfernen.
- 3
Schließlich alle Zutaten pürieren und über das Hähnchen servieren.
Tipps
Versuchen Sie nicht, alles auf einmal zu pürieren, es sei denn, Sie haben einen Monster-Mixer. Versuchen Sie, mit Frühlingszwiebeln zu beginnen, sie sind sehr faserig und werden Ihnen Schwierigkeiten bereiten, wenn Sie sie am Ende hinzufügen.
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