Ein vielseitiges und einfaches Protein.
für 18 Portionen
In einem großen Gefrierbeutel Brühe, Tomatenmark und Gewürze mischen.
Hähnchenbrust trimmen und in Drittel oder kleinere Stücke schneiden, gegen die Faser des Muskels.
Hähnchen in den Beutel geben und verschließen.
Über Nacht marinieren. (Wenn die Zeit drängt, jedes Stück Hähnchen in die Tomatensauce eintauchen, bevor es in einen Slow Cooker gelegt wird.) Hähnchen in den Slow Cooker geben und die restliche Sauce darüber gießen.
6 bis 7 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Hähnchen in Portionen zerkleinern und das Fleisch schnell wieder in den Slow Cooker geben, damit es die Sauce aufnehmen kann.
1 EL Maisstärke mit ein paar Esslöffeln Flüssigkeit aus dem Topf mischen, um eine andickende Mischung zu erstellen.
Dies ist optional.
Die Maisstärke-Mischung hinzufügen, den Deckel wieder aufsetzen und 30 Minuten auf warm oder niedrig stehen lassen.
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Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Lecker und nahrhaft, dieses Slow-Cooker-Rezept wird ein Familienfavorit sein.
