Mexikanische Bruschetta
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Zubereitung10 Min
Dieses Rezept stammt von Sam the Cooking Guy von FitTV. Dies ist ein hervorragendes schnelles Sommergericht oder ideal für die Bewirtung von Freunden. Besonders empfehlenswert mit frisch geernteten Tomaten. Ich habe dies mit einem chipotle-marinierter Hähnchenspieß und meinem bunten Sommerfruchtsalat serviert.
für 6 Portionen
Den Grill vorheizen.
Das Baguette längs aufschneiden und die Schnittseite leicht unter dem Grill bräunen.
Die restlichen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Gleichmäßig auf die Schnittseite des Brotes verteilen.
Unter den Grill stellen, bis alles anfängt zu bräunen.
Herausnehmen und in Portionen schneiden.
Für 6 Portionen.
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Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
Das ist ein großartiges Dessert, das köstlich ist, wenn Erdbeeren Saison haben.
