Mexikanische Gemüseburger
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Zubereitung20 Min
Diese Gemüseburger-Patties können mit oder ohne Brötchen gegessen werden. Mit Salsa servieren.
für 11 Portionen
Hominy abtropfen lassen.
Hominy und String Cheese in einer Küchenmaschine pürieren.
In eine große Schüssel alle Zutaten geben, ein paar Esslöffel masa für später aufbewahren.
Gut vermengen.
3,6 oz große (etwas größer als ein Golfball) Bällchen aus der Mischung formen, dabei masa verwenden, um die Hände trocken zu halten.
Zu Patties drücken.
In einer beschichteten Pfanne mit Antihaftspray etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie knusprig und fertig aussehen.
Mit Salsa servieren.
Diese Burger sind perfekt gewürzt. Um sie noch schärfer zu machen, könnte man Jalapeño-Sojakäse auf jeden Patty schmelzen und mit Salsa servieren.
Burger im mexikanischen Stil
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Vollgepackt mit Ballaststoffen und einer Portion Gemüse sind diese Burger geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Mit den Lieblingsbelägen belegen, genau wie bei einem Rindfleischburger.