Macht 6 köstliche Portionen mit jeweils 9 Gramm Protein.
für 6 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Bohnen, Tomaten, Chilis, Mais, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Oregano gründlich vermengen.
Eine 9" x 13" Backform mit Pflanzenöl besprühen.
Den Boden der Form mit 4 Tortillas auslegen, die Hälfte der Bohnenmischung darauf verteilen und die restlichen Tortillas darauflegen, die restliche Mischung darauf verteilen.
20 bis 25 Minuten backen, heiß servieren mit veganer Sauerrahm und Salsa nach Belieben.
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Eine köstliche und gesunde Lasagne. Das Rösten der Gemüse, bevor die Lasagne zusammengestellt wird, bringt ihren Geschmack zur Geltung und verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe. Die Verwendung eines Mandolinen-Schneiders zum Schneiden der Gemüse macht sie zur perfekten Dicke, um sie als Lasagne "Nudeln" zu verwenden.
Super einfach und kalorienarm!
