Kurzbeschreibung
Leckeres geschichtetes mexikanisches Gericht.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Pfanne das Putenfleisch anbraten.
- 2
Grüne Chilis hinzufügen.
- 3
Nach Geschmack mit Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einer großen Glasbackform zwei Tortillas flach nebeneinander legen, um den Boden der Form zu bedecken.
- 6
Die Refried Beans gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 7
Die Hälfte des gekochten Fleisches über die Bohnen verteilen und mit Käse bedecken.
- 8
Zwei weitere Tortillas darauflegen und schwarze Bohnen und Mais gleichmäßig über die Tortillas verteilen.
- 9
Mit Fleisch und dann mit mehr Käse belegen.
- 10
Die letzten zwei Tortillas darauflegen.
- 11
Mit Salsa und dem restlichen Käse bedecken, dann Oliven und Frühlingszwiebel darüberstreuen.
- 12
Im Ofen backen, bis alles durchgeheizt und der Käse sprudelnd ist.
- 13
In 15 Stücke schneiden (oder mehr, wenn gewünscht).
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Nährwerte pro Portion
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