Eine köstliche Variante des ultimativen Komfortessens.
für 12 Portionen
Das Rindfleisch in einer Pfanne mit der Zwiebel, Worcestershire-Sauce, Kreuzkümmel und Knoblauch anbraten.
Abtropfen lassen, das Glas Salsa einrühren.
In der Zwischenzeit die Makkaroni bis "al dente" kochen, abtropfen lassen und etwas Olivenöl einrühren, damit sie nicht zusammenkleben.
Eine 7" x 11" Auflaufform mit Antihaftspray besprühen, die Hälfte der gekochten Makkaroni hineingeben.
Velveeta in Stücke schneiden und über die Pasta schichten, eine Handvoll geriebenen Käse darüber streuen.
Die Fleischmischung nehmen und die Pasta mit der Hälfte davon bedecken.
Die Schichtung mit den verbleibenden Zutaten wiederholen.
Mit einer großen Handvoll geriebenem Käse abschließen.
Bei 175 °C 30 Minuten backen (bis durchgeheizt).
Für Bilder und detailliertere Anweisungen besuchen Sie meinen Blog: http://libertyshell.blog.com/2012/03/04/mexican-macaroni-and-cheese/
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