Mexikanische Tortilla-Lasagne
von VanessaH_94
Kurzbeschreibung
Würzige Variante der mexikanischen Lasagne / Tortilla-Pie. Ich habe meine eigenen "refried" Bohnen, salzfreies Taco-Gewürz und hausgemachte Salsa verwendet.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer 8 x 8" Auflaufform 2 Esslöffel Taco-Sauce auf den Boden und die Seiten verteilen, um ein Ankleben während des Backens zu verhindern.
- 3
Fleisch in einer antihaftbeschichteten Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
- 4
Taco-Gewürz und 1/3 Tasse Wasser in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis es aufgenommen ist.
- 5
2 Esslöffel Taco-Sauce einrühren und beiseite stellen.
- 6
Beginnen mit den Schichten:
- 7
Eine Tortilla mit der Hälfte der refried Bohnen bestreichen und auf die Sauce in der Auflaufform legen.
- 8
Die Hälfte des Rinderhackfleischs gleichmäßig über die Tortilla streuen.
- 9
Die restlichen 2 Esslöffel Taco-Sauce und die gehackten Jalapeños in die Salsa einrühren und die Hälfte der Salsa über das Rinderhackfleisch löffeln.
- 10
Die Hälfte des geriebenen Käses über die Salsa streuen.
- 11
Wiederholen Sie die Schritte 3 bis 6, um die zweite Schicht zu erstellen.
- 12
Abdecken und 30 Minuten backen.
- 13
Die Auflaufform 5 Minuten außerhalb des Ofens stehen lassen.
- 14
In 4 große Stücke schneiden.
Tipps
Man kann es weniger scharf machen, indem man Jalapeños weglässt und milde Taco-Sauce verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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