Mexikanischer Bohnen- und Reissalat
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Zubereitung20 Min
für 10 Portionen
In einer großen Salatschüssel den braunen Reis, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Mais, Zwiebel, grüne Paprika, Jalapeños, Limettenabrieb und -saft, Koriander, Knoblauch und Kreuzkümmel vermengen.
Alle Zutaten leicht vermengen und nach Geschmack mit Salz bestreuen.
Den Salat 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, erneut vermengen und servieren.
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Dieser Salat ist immer ein Hit auf Partys! Verwenden Sie ihn als ballaststoffreichen Dip oder essen Sie ihn für sich allein.
Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
