Mein Mann liebt diesen. Ein echter Keeper!
für 6 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine Grillpfanne mit Kochspray besprühen.
Rindfleisch, Pute, Eiweiße, Zwiebel, Füllung, Chilipulver, Kreuzkümmel, Chilis und 1/2 der Enchilada-Sauce vermengen.
Zu einem Laib auf der Grillpfanne formen.
1 Stunde garen.
Mit der restlichen Enchilada-Sauce bedecken und weitere 5 Minuten garen.
Sehr gut.
Nicht schlecht! Ich habe es jetzt zweimal gemacht. Denke, es braucht für mich ein bisschen scharfe Soße.
Halten die Füllungswürfel das Fett und machen es fettig?
Die 6 Punkte wert.
Ich habe 6 Punkte pro Portion berechnet.
Sehr sättigend, super lecker und würzig!! Man kann die Schärfe mildern, indem man einfache gewürfelte Tomaten anstelle von solchen mit grünen Chilis verwendet, wie ich es tue. Sehr einfach zuzubereiten und zu backen. Ich serviere es normalerweise mit braunem Reis.
