So bereitete meine mexikanische Mama Licha dieses Gericht in meinem Heimatland Mexiko zu.
für 8 Portionen
Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Reis hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten anbraten, bis der Reis undurchsichtig ist. Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten weiterkochen, bis die Zwiebeln weich sind. Brühe und Wasser hinzufügen und gut vermengen.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Kochen, bis die Flüssigkeit auf ein Niveau unterhalb des Reises verdampft ist, etwa 10 Minuten.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten kochen, bis der Reis zart ist.
Abdecken, mit einer Gabel auflockern und servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine schmackhafte, würzige Mahlzeit mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Diese Mais- und schwarze Bohnensalsa ist das perfekte Gericht für Potlucks, wenn Sie etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchten.
