Mexikanisches Reisessen

Name: Mexikanisches Reisessen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 450 g 93 % mageres Hackfleisch; 3 Portionen mexikanischer Reis, 1/3 Tasse; 850 g Del Monte gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch & Oregano; 2 Portionen gefrorener süßer Mais - 2/3 Tasse pro Portion

von rivenQ5124

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Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen12

Rind & Schwein

450 g mageres Hackfleisch, 1 Packung mexikanischer Reis, 1 Dose Mais (abgetropft), 1 Dose gewürfelte Tomaten (nicht abtropfen).

Zutaten

für 12 Portionen

450 g 93 % mageres Hackfleisch
3 Portionen mexikanischer Reis, 1/3 Tasse
850 g Del Monte gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch & Oregano
2 Portionen gefrorener süßer Mais - 2/3 Tasse pro Portion

Zubereitung

1
Hackfleisch in einer Pfanne braten, abtropfen lassen und beiseite stellen. Reis in einem Topf kochen und beiseite stellen. In einem großen Topf alle Zutaten hinzufügen und 10 Minuten kochen. Mit Tortillas, Salsa, Käse und Avocado servieren.