Michaels Marinara

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel und Paprika in 2,5 cm große Stücke schneiden.

2. 2

   Zwiebel und Paprika anbraten, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt.

3. 3

   Die ganzen Tomaten abtropfen lassen und halbieren.

4. 4

   Die gewürfelten und ganzen Tomaten zu Zwiebeln und Paprika in einen großen Topf geben.

5. 5

   Gut köcheln lassen.

6. 6

   Sollte leicht sprudelnd sein, etwa 5 Minuten.

7. 7

   Das Tomatenmark hinzufügen.

8. 8

   Umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

9. 9

   Den Rotwein hinzufügen und 60 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

10. 10

    Die Würstchen in 2,5 cm große Stücke schneiden und in einer separaten Pfanne anbraten.

11. 11

    Wenn sie gebräunt sind, in den Topf geben und umrühren.

12. 12

    Zuletzt die Garnelen in derselben Pfanne anbraten, bis sie fast durchgegart sind.

13. 13

    In den Topf geben und 15–20 Minuten köcheln lassen.

14. 14

    Über Vollkornpasta servieren.