Mikrowellen-Schokoladenkuchen
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Zubereitung30 Min
Nicht wirklich fettarm, aber wenn ein Rezept einen Schokoladenkuchen in der Mikrowelle verlangt (wie wenn der Ofen kaputtgeht und man wirklich ein gutes Rezept für Mikrowellen-Schokoladenkuchen braucht, weil die Familie nach etwas Süßem schreit), ist dies eines der besten. Ich habe auch Anleitungen für die Verwendung von Fertigkuchenmischungen am Ende des Rezepts hinzugefügt.
für 8 Portionen
Zucker und weiche Margarine oder Butter in einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel oder einem elektrischen Mixer cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Die Eier nacheinander zur Mischung hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Mehl, Salz und Kakaopulver sieben.
Die gesiebten Zutaten abwechselnd mit der Milch in die cremige Mischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in eine gefettete 2-Liter-Mikrowellenkuchenform gießen.
Die Oberfläche mit einem Löffel oder einem Messer glatt streichen.
In der Mikrowelle bei 100 % für 8,5 bis 10 Minuten garen.
10 Minuten stehen lassen, dann die Ränder mit einem Messer lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
