Mini-Ananas-Unten-Kuchen **Reduzierter Fettgehalt

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Butter vermengen.

2. 2

   In 24 gefettete Muffinförmchen geben.

3. 3

   Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren.

4. 4

   In jede Muffinform eine Kirschhälfte mit der Schnittseite nach unten legen; Ananas um die Kirschen anordnen.

5. 5

   In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Eier, Öl und den aufbewahrten Ananassaft vermengen.

6. 6

   30 Sekunden auf niedriger Stufe schlagen.

7. 7

   2 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen.

8. 8

   Über die Ananas löffeln, sodass jede Form zu drei Vierteln gefüllt ist.

9. 9

   Bei 175 °C 18 bis 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

10. 10

    Sofort auf ein Kuchengitter stürzen, um abzukühlen.