Mini-Fleischlaibchen
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Zubereitung10 Min
für 11 Portionen
Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch vermengen.
Gewürze in den Parmesan einmischen.
Eier und Parmesan sowie Gewürze zur Fleischmasse hinzufügen.
Zu Bällchen formen und in die gewünschte Form bringen. Rechtecke von etwa 5 cm x 8 cm funktionieren gut.
Ziel ist eine Dicke von etwa 2,5 cm in jeder Form.
In einer Pfanne backen, die tief genug ist, um Fett/Liquid aufzufangen. 175 °C für 22-25 Minuten.
Fertig, wenn die Innentemperatur 74 °C erreicht.
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Diese einzigartigen Häppchen sind sowohl als Lunchbox-Füllung als auch als Beilage zum Abendessen köstlich, mit schmelzendem Ziegenkäse, süßem Ahornsirup und saftigem Apfel.
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
