Mini gefüllte Paprika-Vorspeisen
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Zubereitung20 Min
Man würde nie erraten, dass hier fettfreier Frischkäse verwendet wird, denn der Geschmack des italienischen Putenhackfleischs überdeckt ihn! Diese sind eine wunderbare Partynahrung mit sehr wenigen Kalorien (vergleiche die Kalorienanzahl eines vollfetten Rezepts!) und ich habe sie sogar als Beilage serviert! Sie sind auch hervorragend in Jalapeños. Sie sind größer, also einfach 10 Paprika verwenden und die Kalorien für jede verdoppeln.
für 40 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Paprika waschen, dann den Stiel kurz abschneiden und die Paprika längs halbieren.
Auf einem ofenfesten Servierteller anrichten und 5 Minuten rösten.
Entfernen und beiseitelegen.
Während die Paprika rösten, das Putenhackfleisch anbraten.
Wenn das Putenhackfleisch etwa zur Hälfte gar ist, die geriebene Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis das Putenhackfleisch gar ist, dann die Käsesorten und Gewürze unterrühren.
Jede Paprikahälfte füllen. Verwenden Sie 1/2 Teelöffel Füllung für die kleineren und 1 Teelöffel für die größeren, und Sie sollten genau genug haben, um sie alle zu füllen.
Sie können sie hier etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gebacken werden.
Die Paprika bei 175 °C etwa 20 Minuten backen oder bis die Paprika weich und die Füllung sprudelnd ist.
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Ideal für eine Party. Es ist tatsächlich etwas Fettarmes zum Knabbern!
Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.
