Mini-Kürbisküchlein ohne Boden
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Zubereitung5 Min
für 12 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Die Vertiefungen einer Muffinform einfetten.
Alle Zutaten außer Cool Whip vermengen und in die Muffinformen füllen.
10 Minuten bei 220 °C backen, dann die Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 15–20 Minuten backen, bis ein Messer sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und die Küchlein aus der Form lösen.
Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden.
Jedes Küchlein mit einem großen Löffel Cool Whip servieren.
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Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.
Dieses Rezept ist eine leichtere Variante eines Herbstfavoriten.
