Diese Mini-Donuts sind relativ gesund. Die Verwendung von Splenda und Eiweiß macht sie besser für Menschen, die darauf achten müssen.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
In einer mittleren Schüssel die beiden Eier leicht schlagen.
Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
Den Teig in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und in die Donutform spritzen.
Die Donutform leicht mit Antihaftspray besprühen.
Den Teig in die Donutform füllen, sodass jede Vertiefung zur Hälfte gefüllt ist.
6 Minuten backen oder bis der Donut beim Drücken mit dem Finger zurückspringt.
Die Form auf ein Kuchengitter stellen und 4 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
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