Kurzbeschreibung
Diese Mini-Donuts sind relativ gesund. Die Verwendung von Splenda und Eiweiß macht sie besser für Menschen, die darauf achten müssen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
- 3
In einer mittleren Schüssel die beiden Eier leicht schlagen.
- 4
Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
- 6
Den Teig in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und in die Donutform spritzen.
- 7
Die Donutform leicht mit Antihaftspray besprühen.
- 8
Den Teig in die Donutform füllen, sodass jede Vertiefung zur Hälfte gefüllt ist.
- 9
6 Minuten backen oder bis der Donut beim Drücken mit dem Finger zurückspringt.
- 10
Die Form auf ein Kuchengitter stellen und 4 Minuten abkühlen lassen.
- 11
Aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
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