Eine schöne Einzelportion-Gemüse-Miso-Suppe mit Engelshaar-Nudeln, die sie etwas sättigender macht als einfache Miso-Suppe.
für 1 Portionen
Miso und Dashi-Granulat in eine Schüssel geben und die Spinatblätter nach dem Zerkleinern hinzufügen.
Nach Belieben die geschnittene Frühlingszwiebel hinzufügen.
Die Engelshaar-Nudeln, das gefrorene Gemüse und die geriebene Zucchini 5 Minuten lang kochen, bis die Nudeln nach Belieben gar sind.
Nudeln und Gemüse in die Schüssel geben, zusammen mit kochendem Wasser auffüllen.
Umrühren, um die Miso-Paste zu vermengen, und 2 Minuten stehen lassen; das kochende Wasser garen die Spinat- oder Salatblätter.
Kein Salz ins Nudelwasser geben; Miso-Paste ist bereits recht salzig.
Einfach zuzubereiten und sättigend!
Schönes Rezept
Mit dem Herbst vor der Tür habe ich dieses Rezept heruntergeladen und freue mich darauf, es auszuprobieren.
so gut.
Toll!
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
