Missy's New Orleans Stil Rote Bohnen & Wurst
von Theost4
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Rote Bohnen in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
Gusseisen-Bräter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Wurst, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Wurst gar und die Zwiebel weich ist.
- 5
Wurst auf Küchenpapier abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
- 6
Abgetropfte Bohnen zu der Wurst und den Gewürzen hinzufügen.
- 7
Acht bis zehn Tassen Wasser hinzufügen.
- 8
Salz, Cayennepfeffer und Petersilie hinzufügen.
- 9
Mischung zum Kochen bringen.
- 10
Abdecken und die Hitze reduzieren.
- 11
Eine Stunde kochen, gelegentlich umrühren.
- 12
Deckel abnehmen und die Mischung wieder zum Kochen bringen.
- 13
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- 14
Ohne Deckel eine weitere Stunde kochen oder bis die Brühe eine cremige Konsistenz erreicht.
- 15
Falls nötig, kann mehr Wasser hinzugefügt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Ähnliche Rezepte
Schmortopf-Schweinefleisch mit Blattgemüse und Bohnen
Slow Cooker Nordbohnen- und Spinatsuppe
Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
Bayerisches Rindfleisch
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!