für 2 Portionen
Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen.
Den Kürbis mit der Schnittfläche nach unten in eine Backform mit etwa 1,25 cm Wasser legen.
20 Minuten bei 175 °C im Ofen backen.
Währenddessen die restlichen Zutaten für die Füllung vermischen.
Den Kürbis umdrehen und mit der Füllung füllen.
Wieder in den Ofen geben und weitere 30 Minuten backen.
Dieses Gericht ist einfach und schnell - Sie werden es lieben. Servieren Sie es zu Thanksgiving oder an jedem Wochentag.
Wenn etwas Gesundes und Süßes gewünscht wird, ist dies das Gericht. Passt hervorragend zu mit Ahornsirup glasierten Hähnchenbrustfilets und grünen Bohnen.
Beim nächsten Mal werde ich den Kürbis etwas länger garen und vielleicht die Äpfel vorher etwas anbraten. Hat großartig geschmeckt. Hat mir wirklich gefallen.
Gut
Ich habe gekochte Linsen hinzugefügt, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen.
Total lecker!
Tolles Rezept