Kurzbeschreibung
Wenn etwas Gesundes und Süßes gewünscht wird, ist dies das Gericht. Passt hervorragend zu mit Ahornsirup glasierten Hähnchenbrustfilets und grünen Bohnen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Eine 23 x 33 cm große Backform mit Kochspray einfetten.
- 3
Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten in die vorbereitete Form legen.
- 4
Etwa 50 Minuten backen, bis sie weich sind.
- 5
10 Minuten abkühlen lassen.
- 6
Das weiche Kürbisfleisch in eine mittelgroße Schüssel kratzen.
- 7
Mit einer Gabel den Sirup, die Butter, den Zimt und das Salz unterrühren und den Kürbis bis zu einer gewissen Glätte zerdrücken.
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Nährwerte pro Portion
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