

für 6 Portionen
Alle Zutaten außer dem Kürbis vermengen.
Den Ofen auf 350 °F (ca. 175 °C) vorheizen.
Den Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen.
Mit der Schnittseite nach unten in eine Auflaufform legen und 25 Minuten backen.
Die anderen Zutaten vermengen.
Den Kürbis mit der Schnittseite nach oben drehen, mit der Apfelmischung füllen und weitere 20 Minuten backen, bis der Kürbis zart ist.
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Ich habe dieses Rezept von der Betty Crocker-Seite und es ist köstlich. Viel Spaß!