
Mit Brokkoli und Käse gefüllte Tilapia
von Hannahneo896
Kurzbeschreibung
Eine gesündere Variante des Originalrezepts.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Fisch auftauen, falls gefroren.
- 2
Fisch abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- 3
Für die Füllung den Brokkoli abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- 4
Ei, die Hälfte des Frischkäses und den Parmesan vermengen.
- 5
Brokkoli und Semmelbrösel unterrühren.
- 6
Ein Viertel der Füllung auf ein Ende jedes Filets geben.
- 7
Aufrollen und mit Holzspießen sichern.
- 8
Den Fisch in eine gefettete 2-Liter-Quadratbackform legen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 30 bis 35 Minuten backen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und die Füllung heiß ist.
- 10
In der Zwischenzeit für die Sauce in einem kleinen Topf den restlichen Frischkäse, Milch und Wein erhitzen, dabei häufig umrühren.
- 11
Die Sauce über den Fisch servieren.
Tipps
Das Originalrezept finden Sie hier: http://www.recipe.com/broccoli-stuffed-sole/
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