Mit Hähnchen und Brokkoli gefüllte Kartoffeln
von Linazami808
Kurzbeschreibung
Echtes Comfort Food für Tage, an denen man einfach keinen weiteren Salat sehen kann.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffel in der Mikrowelle garen, bis sie fertig ist.
- 2
Zwiebel, Brokkoli und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie fast zart sind.
- 3
Das gehackte Hähnchen hinzufügen und weiter anbraten, bis es nur noch warm ist.
- 4
Wenn die Kartoffel fertig ist, sie halbieren und das Innere herauslöffeln.
- 5
Die Kartoffel mit der sauren Sahne zerdrücken und Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 6
Die Gemüse-Hähnchen-Mischung zu den zerdrückten Kartoffeln geben und dann wieder in die Schalen füllen.
- 7
1 EL geriebenen Käse auf jede Kartoffelhälfte geben und bei 200 °C 10 bis 15 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind.
- 8
Eine Portion. Mit Salat servieren, wenn gewünscht.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Leckeres Rezept.
Gut, hatte all diese Zutaten zu verwenden und es machte eine neue Mahlzeit aus Resten, die besser war als die erste.
Ich sehe den Käse nicht, der in den Anweisungen erwähnt wird, in der Zutatenliste, was die Nährwertangaben ungenau macht... bitte aktualisieren!
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