Gefüllte Hähnchenbrüste sind eine einfache Möglichkeit, das Abendessen zu variieren.
für 4 Portionen
Hähnchenbrustfilets flach klopfen und aufschneiden.
Hähnchen anbraten und durchgaren.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer separaten Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, 5 Minuten kochen, dann die Tomaten und den Spinat hinzufügen.
Kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
Das Gemüse gleichmäßig auf den Hähnchenbrüsten verteilen, mit Käse belegen und nur so lange erhitzen, bis der Käse schmilzt.
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