Mit Knoblauch und Thymian geröstete rote Kartoffeln

Zubereitung

1. 1

   Rote Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

2. 2

   Knoblauch fein hacken und in einer kleinen Schüssel mit Thymian sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen (optional).

3. 3

   1/4 Esslöffel Olivenöl zur Knoblauch-Thymian-Mischung hinzufügen.

4. 4

   Mit einem Löffel den Knoblauch und das Öl an der Seite der Schüssel zerdrücken oder mahlen.

5. 5

   Eine große Zipptüte nehmen und alle Kartoffeln sowie das restliche Olivenöl in die Tüte geben.

6. 6

   Tüte verschließen und schütteln, sodass alle Kartoffeln mit Öl bedeckt sind.

7. 7

   Kartoffeln in eine große Auflaufform oder Bratpfanne geben.

8. 8

   Schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.

9. 9

   Unbedeckt in den Ofen (vorheizt auf 190 °C) geben.

10. 10

    Etwa 25 bis 30 Minuten garen.

11. 11

    Kartoffeln wenden.

12. 12

    Nach Belieben zusätzliches Salz und/oder Pfeffer hinzufügen.

13. 13

    Weitere 20 bis 25 Minuten garen, bis sie leicht mit einer Gabel durchstochen werden können.

14. 14

    Servieren (idealerweise mit dem gleichzeitig zubereiteten Knoblauch- und drei-Pfeffer-Hühnchen).