Mit Mandeln panierter Marlin mit Ananas-, Mais- und schwarzen Bohnen-Salsa

Zubereitung

1. 1

   Ananas-Mais-Bohnen-Salsa: 1. Mais, Zwiebeln, Bohnen, rote Paprika, Öl, Essig und Gewürze vermengen (fühlen Sie sich frei, Kreuzkümmel, scharfe Paprika und andere Gewürze hinzuzufügen, die Ihnen gefallen).

2. 2

   Ananas unterheben und mindestens eine Stunde vor dem Essen im Kühlschrank aufbewahren.

3. 3

   Mit Mandeln panierter Marlin: 1. Mandeln in der Küchenmaschine mahlen, falls nicht bereits gemahlen.

4. 4

   Die Marlinfilets mit etwas PAM oder anderem Kochspray besprühen.

5. 5

   Pfanne vorheizen und mit zusätzlichem Kochspray besprühen.

6. 6

   Beide Seiten des Marlins mit den Mandeln panieren (fühlen Sie sich frei, zusätzliche Gewürze hinzuzufügen, wenn Sie möchten).

7. 7

   Marlin bei hoher Hitze garen, bis er durchgegart ist.

8. 8

   Mit einer Gabel den Fisch zerteilen ... dann ist er fertig.

9. 9

   Nicht überkochen, da der Fisch sonst trocken werden kann.

10. 10

    ANRICHTEN: 1/2 Tasse Reis, den Fisch darauflegen und dann die Salsa auf den Fisch geben.

11. 11

    Die Kalorienzahl kann leicht abweichen, je nachdem, wie viel Salsa Sie essen (ich hatte Reste) und wie viele Mandeln Sie verwenden, um den Fisch zu panieren.