Mit Mandeln überbackene Lachsfilets

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Kochspray besprühen.

3. 3

   Lachs mit der Hautseite nach unten darauflegen.

4. 4

   Oberseite jedes Filets mit Senf bestreichen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

5. 5

   Mandeln, Panko, Dill, Petersilie, Öl, Zitronensaft und Salz vermengen.

6. 6

   Mischung auf die Oberseite des Lachses verteilen und fest andrücken.

7. 7

   12 bis 15 Minuten backen, bis die Kruste zu bräunen beginnt und der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.