Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Fisch in eine gut gefettete Auflaufform legen.
- 2
Wenn der Fisch gefroren ist, einfach so in die Form legen.
- 3
Salz und Pfeffer gleichmäßig über den gefrorenen Fisch streuen.
- 4
Die leicht gegarten Speckscheiben auf den Fisch legen.
- 5
Die geschnittene Zwiebel über den Speck streuen.
- 6
Den Zitronensaft, falls verwendet, über alles träufeln.
- 7
Bei 200 °C 20 bis 30 Minuten backen.
- 8
Der Speck sollte knusprig sein, der Fisch sollte undurchsichtig und leicht zerfallend sein.
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