für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die Auflaufform mit Öl, Kochspray oder Butter einsprühen.
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung etwa 10 Minuten al dente kochen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Den Spinat grob hacken oder abtropfen lassen, wenn aus der Dose.
Im Mixer den gehackten Spinat, Ricotta, Ei, Parmesan und Gewürze vermengen.
Die Marinara-Sauce in die Backform gießen.
Die Muschelnudeln mit etwa 3 Teelöffeln der Mischung füllen und in die Form legen.
Einen Esslöffel Marinara über jede Muschel träufeln.
Mit Mozzarella bestreuen.
In den Ofen geben und etwa 35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Sauce blubbert.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
