Mit Spinat gefüllte Muscheln
von Mara_Roth
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Die Auflaufform mit Öl, Kochspray oder Butter einsprühen.
- 3
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung etwa 10 Minuten al dente kochen.
- 4
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 5
Den Spinat grob hacken oder abtropfen lassen, wenn aus der Dose.
- 6
Im Mixer den gehackten Spinat, Ricotta, Ei, Parmesan und Gewürze vermengen.
- 7
Die Marinara-Sauce in die Backform gießen.
- 8
Die Muschelnudeln mit etwa 3 Teelöffeln der Mischung füllen und in die Form legen.
- 9
Einen Esslöffel Marinara über jede Muschel träufeln.
- 10
Mit Mozzarella bestreuen.
- 11
In den Ofen geben und etwa 35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Sauce blubbert.
- 12
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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