Von Allrecipes.com. Absolut köstlich!
für 3 Portionen
In einer kleinen Pfanne die Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie zart sind.
In eine gefettete 1-qt Auflaufform umfüllen.
Filets über die Zwiebeln legen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Tomatenscheiben belegen.
Butter und Knoblauchpulver vermengen und über die Tomaten gießen.
Mit Petersilie bestreuen.
Unbedeckt bei 175 °C 14-18 Minuten backen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
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