Mit Wurst gefüllte Manicotti
von Carla-4799
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, Salz und Fett weglassen.
- 2
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Pfanne mit Kochspray besprühen.
- 4
Die Wursthaut entfernen, falls keine gemahlene italienische Wurst gekauft wurde.
- 5
Putenhackfleisch und Wurst vermengen.
- 6
Die Wurst in die Pfanne geben; 5 Minuten braten, bis sie gebräunt ist, dabei umrühren.
- 7
Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben; 5 Minuten sautieren, bis sie zart sind.
- 8
Mozzarella, Parmesan und Ei vermengen.
- 9
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 10
Die Wurstmischung in jeden Manicotti löffeln; die Manicotti in einer einzigen Schicht in eine 33 x 23 cm große Backform legen, die mit Kochspray besprüht wurde.
- 11
Die Käsesauce über die Manicotti streuen; mit Pastasauce bedecken und gleichmäßig verteilen.
- 12
Mit Parmesan bestreuen.
- 13
Bei 175 °C 35 Minuten backen, bis es blubbert.
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