Mit Wurst gefüllte Manicotti
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Zubereitung30 Min
für 6 Portionen
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, Salz und Fett weglassen.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Pfanne mit Kochspray besprühen.
Die Wursthaut entfernen, falls keine gemahlene italienische Wurst gekauft wurde.
Putenhackfleisch und Wurst vermengen.
Die Wurst in die Pfanne geben; 5 Minuten braten, bis sie gebräunt ist, dabei umrühren.
Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben; 5 Minuten sautieren, bis sie zart sind.
Mozzarella, Parmesan und Ei vermengen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Wurstmischung in jeden Manicotti löffeln; die Manicotti in einer einzigen Schicht in eine 33 x 23 cm große Backform legen, die mit Kochspray besprüht wurde.
Die Käsesauce über die Manicotti streuen; mit Pastasauce bedecken und gleichmäßig verteilen.
Mit Parmesan bestreuen.
Bei 175 °C 35 Minuten backen, bis es blubbert.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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