Mock Chicken Gemüse-Pfanne
von Miriam-3008
Kurzbeschreibung
Diese gesunde Pfanne verwendet Garten-Mock-Chicken-Stücke für Protein sowie Cashewkerne für eine sättigende Mahlzeit.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und das Wasser vermengen; beiseite stellen.
- 2
Erdnussöl hinzufügen und Zwiebel und Ingwer anbraten.
- 3
1 Minute kochen.
- 4
Knoblauch hinzufügen und kurz erhitzen.
- 5
Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen und 3-5 Minuten leicht garen.
- 6
Wenn das Gemüse zu weich wird, Brühe und Sojasauce hinzufügen.
- 7
Umrühren, um zu beschichten.
- 8
Die Maisstärkemischung über das Gemüse träufeln und kochen, bis die Flüssigkeit zu verdicken beginnt.
- 9
Hitze ausschalten und die Cashewkerne unterheben.
- 10
Die Gardein-Chicken-Stücke in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
- 11
Durchgaren.
- 12
Sesamöl über die Pfanne träufeln.
- 13
Über Nudeln oder Reis servieren.
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