Mojito-gegrillte Fisch-Tacos mit Limetten-Slaw-Topping
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Zubereitung45 Min
Habe ich selbst noch nicht ausprobiert, klingt aber köstlich.
für 1 Portionen
Die Marinade-Zutaten vermengen; gut umrühren.
Den Fisch in die Marinade geben.
30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, einmal wenden.
Den Fisch aus der Marinade nehmen.
Die Marinade wegwerfen.
Den Grill für das Hochtemperaturkochen vorbereiten.
Den Fisch direkt über die Hitze legen; grillen, bis er fest, undurchsichtig und leicht gebräunt ist, etwa 7 Minuten, einmal wenden.
Um den Limetten-Slaw zuzubereiten, Mayonnaise, Minze und Limettensaft mit dem Kohl vermengen.
Zum Servieren den gegrillten Fisch auf die Maistortilla legen; mit 3 EL Slaw toppen.
Die Tortillas zusammenfalten.
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Für 4 Personen.
PRO PORTION (2 Tacos): 390 Kalorien, 16 g Fett, 45 mg Cholesterin, 26 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 520 mg Natrium.
Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Leicht und köstlich, dieses einfache gebackene Tilapia-Rezept ist genau das Richtige für den Appetit.
