Kurzbeschreibung
Ein Familien- (und Freunde!) Favorit!
Zutaten
für 50 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Zucker, Datteln und Ei in einen Topf geben.
- 2
Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis die Mischung dick und cremig ist.
- 3
Die meisten Dattelklumpen sollten verschwunden sein.
- 4
Mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen.
- 5
Dann Vanille und Rice Krispies (und optionale Nüsse) hinzufügen.
- 6
In Bällchen rollen, als würde man mit Knetmasse spielen (die Textur ist natürlich nicht wie Knetmasse).
- 7
Die fertigen Dattelbällchen in Kokosraspeln, Puderzucker oder Kakao wälzen.
- 8
Das ergibt eine große Menge, 50 Portionen.
- 9
Natürlich kann man sie auch in Miniaturgröße machen (ich mache sie etwa so groß wie ein Ferrero Rocher), um die Kalorien zu halbieren und die Menge zu verdoppeln ;) Wenn man die Nüsse weglässt und knusprigere Dattelbällchen möchte, kann man mehr Rice Krispies hinzufügen.
- 10
Dattelbällchen sind ein großartiges Dessert, weil sie relativ gesund und SEHR lecker sind.
- 11
Man kann auch die Portionierung kontrollieren (wenn man sich beherrschen kann :)), und sie sehen auch gut aus!
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Nährwerte pro Portion
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