Mongolischer Tofu Vegan
von Vanessa-7529
Kurzbeschreibung
Das war köstlich mit nur einem Hauch von Schärfe. Das Foto zeigt Brokkoli, aber ich bevorzuge es, ihn separat zu servieren und habe ihn nicht in dieses Rezept aufgenommen.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Tofu nach dem Pressen und Trocknen in Streifen schneiden.
- 2
Mit 1/2 Tasse Maisstärke bestäuben und beiseite stellen.
- 3
Kleine Portionen in etwas Öl anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Karotten, Zwiebeln, Paprika und Zucchini anbraten.
- 6
Beiseite stellen.
- 7
Sauce zubereiten, indem alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermischt werden, einschließlich 1 EL Maisstärke.
- 8
Die Sauce in die Pfanne oder den Wok geben und kochen, bis sie eindickt.
- 9
Gekochtes Gemüse und Tofu hinzufügen und vermengen.
- 10
Sofort servieren, damit der Tofu noch eine knusprige Kante hat.
- 11
Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Ähnliche Rezepte
Tofu- und Kürbis-Curry
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
Tofu-Eiersalat
Vegane Version eines zeitlosen Klassikers!
Mongolisches Rindfleisch
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!