Köstliche Muffins mit einer Kombination aus Karotten, Apfel, Schokoladenstückchen und sogar Joghurt!
für 15 Portionen
Die ersten 5 Zutaten vermischen und dann die nächsten 5 Zutaten hinzufügen.
Eier schlagen und mit Öl, Joghurt und Vanille vermengen.
Zur vorherigen Mischung hinzufügen.
In Muffinformen füllen und bei 180 °C (175 °C) 20 Minuten backen.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
