Kurzbeschreibung
Kalorienarme Moussaka
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch im Frylight anbraten, dann Quorn hinzufügen, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Tomaten hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
- 2
In Frylight geschnittene Auberginen anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
- 3
Hüttenkäse und Eier vermengen.
- 4
Quorn-Mischung in eine Auflaufform geben, mit Auberginenscheiben abdecken und dann mit der Käse-Ei-Mischung toppen.
- 5
In einem vorgeheizten Ofen bei 190 °C oder Gasmarke 5 40 Minuten backen, bis die Oberseite fest und goldbraun ist.
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