Multi-Bohnen-Suppe
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Zubereitung30 Min
Ich habe dies mit einer 16 oz-Packung getrockneter Bohnen gemacht, konnte diese jedoch nicht auf der Zutatenliste finden.
für 15 Portionen
Die Bohnen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung einweichen und beiseite stellen.
Die Zwiebeln in Olivenöl anbraten und zu den Bohnen hinzufügen.
Die Paprika in Olivenöl anbraten und nach ein paar Minuten den gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Pfanne abkratzen und mehr Olivenöl hinzufügen, um die Karotten anzubraten.
Mit dem Wein ablöschen.
Alle verbleibenden Zutaten mit der Bohnenmischung vermengen und mindestens eine Stunde köcheln lassen.
Ich bin mir nicht sicher, wie viele Portionen das ergibt, aber es ergibt einen großen Topf Suppe, die etwas scharf, aber lecker ist.
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Drei Zutaten, 10 Minuten und das Abendessen ist fertig!
Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
