Muscheln mit Garnelen-Cremesauce
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Zubereitung10 Min
Kleine Muscheln, vermischt mit Garnelen, Pilzen und Spargel in einer Tomaten-Basilikum-Sauce.
für 4 Portionen
Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen.
Etwa 8 Minuten.
Nicht überkochen.
Einige von dem Nudelwasser für später aufbewahren, falls nötig.
In einer großen Pfanne mit Kochspray die gehackten Zwiebeln, Spargel, Pilze und eine Prise Salz hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze garen, bis Zwiebel und Pilze weich sind, der Spargel aber noch fest ist.
Für etwas Schärfe eine Prise Pfefferflocken hinzufügen.
Die Garnelen und die gekochten Muscheln hinzufügen.
Gut umrühren.
Die Cooking Creme hinzufügen.
Umrühren, um alle Zutaten mit der Creme zu bedecken.
Falls nötig, etwas von dem Nudelwasser hinzufügen.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Servieren.
Die Philadelphia Cooking Creme kann jeden Geschmack haben. Die Garnelen können die kleinen gekochten Salatgarnelen sein.
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Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
