MuShu Schweinefleisch Salatwickel
von Vanessa-708
Kurzbeschreibung
Köstlich und sättigend. Schnelles Abendessen unter der Woche!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
8 große Salatblätter entfernen und abspülen.
- 2
Gemüse vorbereiten und getrennt halten.
- 3
Schweinefleisch in 1/4" x 1/4" Streifen schneiden.
- 4
In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Hoisinsauce und Maisstärke vermengen.
- 5
Schweinefleisch, Champignons, Wasserkastanien und Karotten zur Sauce hinzufügen; vermengen.
- 6
Eine große Pfanne (oder Wok) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 7
1 Esslöffel Kokosöl hinzufügen.
- 8
1/4 Tasse Zwiebeln hinzufügen, 30 Sekunden anbraten.
- 9
Kohl und Wasser hinzufügen, 2 Minuten anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.
- 10
Das restliche 1 Esslöffel Kokosöl hinzufügen.
- 11
Die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
- 12
Die Schweinefleischmischung hinzufügen, 3 Minuten kochen und häufig umrühren.
- 13
Kohl hinzufügen und vermengen.
Tipps
Das Originalrezept verwendet Wirsingkohl und Wirsingblätter als Wickel. Hervorragend serviert mit gedämpften Edamame oder gebratenen Reisnudeln. Auch gut über Reis, anstelle von als Salatwickel.
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