Mutter der Erfindung Hummus

Name: Mutter der Erfindung Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 211 g Kichererbsen; 150 g Tahini; 5 g Salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 1 1/2 TL frischer Rosmarin, gehackt; 10 g Cayennepfeffer; 15 g Reisweinessig; 15 g Limettensaft; 1/2 TL Oregano; 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL fettfreier Naturjoghurt; 36 g rote Zwiebel, gewürfelt; 11 g Petersilie, gehackt; 1 TL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen

von Noahvera208

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen6

Vegetarische Gerichte

Der Mangel an traditionellen Zutaten ist oft die Mutter der Erfindung in der Küche. Dies ist eine Abwandlung des klassischen Hummus-Rezepts, basierend auf einigen Zutaten, die mir fehlten.

Nährwerte pro Portion

222.5

Kalorien

6,9 g

Eiweiß

15,9 g

Kohlenhydrate

15,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

11 g Petersilie, gehackt

1 TL Olivenöl

4 Knoblauchzehen

Zubereitung

1
Das ergibt etwa 3 Tassen.

4.4 (5)

Der beste Hummus, den ich je gemacht habe! Ich musste das Rezept ein paar Mal anschauen, um sicherzustellen, dass ich kein Olivenöl weggelassen habe – keine Sorge, es wird kein Öl benötigt und schmeckt fantastisch!

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