MY MY Pfeffersteak

Zubereitung

1. 1

   Auf dem Herd (sehr heiß) das Flank Steak 3 - 5 Minuten auf jeder Seite grillen.

2. 2

   Entfernen und beiseite stellen. In einer Pfanne EVOO erhitzen, um die Pfanne zu beschichten, bei mittlerer bis hoher Hitze.

3. 3

   Paprika und Zwiebeln hinzufügen und leicht karamellisieren lassen.

4. 4

   Das Steak in mundgerechte Stücke schneiden und zur Pfanne hinzufügen.

5. 5

   Tamari, Hoisin und Senf hinzufügen und 3 - 5 Minuten anbraten, je nachdem, wie man das Steak mag. (Am besten mit gedämpftem Reis servieren.)