Kurzbeschreibung
Es ist eine indische Variante eines italienischen Klassikers. Wie interessant ist das! Sehr einfach und ein Publikumsliebling. Dies ist ein perfekter Party-Aperitif.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
METHODE: 1.
- 2
In einer Küchenmaschine alle Zutaten für das Koriander-Pesto hinzufügen. 2.
- 3
Mit 'Pulse' beginnen und einen Schuss Olivenöl während des Mahlens hinzufügen.
- 4
Stoppen, einmal die Seiten abkratzen und weiter mahlen, bis die Pesto-Konsistenz erreicht ist.
- 5
Herausnehmen und beiseite stellen. 3.
- 6
Den Ofen auf 230 °C vorheizen. 4.
- 7
Ein Backblech mit Folie auslegen und ein Naan darauflegen. 5.
- 8
Pesto großzügig als Basis darauf verteilen. 6.
- 9
Mit Paneer und Tomatenscheiben belegen.
- 10
Etwas Salz und rote Chiliflocken darüberstreuen. 7.
- 11
Für 10 Minuten in den Ofen geben. 8.
- 12
Herausnehmen, mit Olivenöl beträufeln und heiß servieren.
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Nährwerte pro Portion
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