Nanas Schokoladen-Majonäsekuchen
von Miriam42
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde von meiner Großmutter weitergegeben. Ich kenne die Ursprünge nicht, aber es ist saftig und köstlich! Ihr ursprüngliches Rezept für Kaffeeglasur ist verloren gegangen, daher habe ich ein Rezept von Better Homes & Gardens für die Glasur angepasst. Zwischen den Schichten sorgt eine großzügige Portion Traubenmarmelade für einen einzigartigen Geschmack und hält den Kuchen saftig.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten zusammen sieben.
- 2
Vanille, Mayonnaise und Milch hinzufügen; gut vermischen.
- 3
In zwei gefettete und bemehlte 23 cm Formen gießen.
- 4
Bei 175 °C 30 Minuten backen.
- 5
Beim Glasieren Traubenmarmelade für die untere Schicht und Mocha-Butterglasur für die obere Schicht verwenden.
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